La cottura di torte o la preparazione di pasta per pizza riesce al meglio se gli ingredienti sono stati misurati correttamente. La precisione è particolarmente importante nella cottura al forno. Blanco Evol-S Volume consente di misurare anche piccole quantità d'acqua. Il nuovo miscelatore smart di Blanco è dotato di una funzione di misurazione che può essere utilizzata in modo intuitivo. Il pomello girevole, che presenta una scala graduata finemente da 100 millilitri a 5 litri, viene utilizzato per selezionare la quantità richiesta. È sufficiente toccare il controllo basato su sensori montato lateralmente ed Evol-S Volume eroga la quantità esatta di acqua richiesta. Questa pratica funzione extra elimina la necessità di un misurino separato, oltre a eliminare gli sprechi d'acqua, risparmiando sia risorse che denaro.