BEZPOŚREDNIA UTYLIZACJA ODPADKÓW BIO
Gdzie drwa rąbią, tam wióry lecą — powiedzenie to sprawdza się również w przypadku przyrządzania potraw w kuchni. To wtedy siekamy, kroimy, wyciskamy. Wówczas gromadzą się wszelkie odpadki organiczne. Niektóre z nich nadają się do ponownego przetworzenia, ale większość z nich ląduje w śmietniku. Ich utylizację należy wykonywać w możliwie najkrótszym czasie.